ウサギの服装をする方法

記事の著者:佐藤太郎 21 12月 2023

フィールドドレッシングは、スキニングゲームのプロセスであり、内臓を取り除き、食べるために肉を保存します。ウサギは、フィールドドレスに最も簡単で速い小さなゲームの一部であり、初心者や経験豊富なハンターにとって優れた学習体験です。あなたの肉がどこから来たのか知りたいなら、それは便利なスキルです。ウサギの服装をする方法を学ぶために、ステップ1を参照してください。

ステップ

準備

可能な限り人道的にウサギを収穫します。狩りをしているときに撃ったウサギをドレスアップするか、農場のウサギを収穫するつもりであるかどうかにかかわらず、できるだけ早く痛みを伴わないことを確認する必要があります。
- ウサギを撃つ場合は、ウサギを2つの背中の足でしっかりと保持し、頭蓋骨の底にある首の後ろに狩猟用ナイフを使用して、脊髄をすばやく切開して切断します。この時点で頭を完全に取り除いて、血液の排出を促進するか、スキンを始めるまで待つことができます。
- 農場のウサギを収穫している場合は、転がりピン、ほうき、または別のデバイスなどの鈍いオブジェクトを使用して、頭蓋骨の基部に動物を叩くか、動物の首を手で脱臼させることがよくあります。初心者には一般的なストライキを逃した可能性を排除するため、脱臼は簡単です。片足でウサギを後ろ足で抱き、頭の両側に動物を握り、両手をしっかりと引き離し、頭をひねり、首を脱臼させます。動物は、適切に行われればすぐに無意識になります。
排水するためにウサギを吊るします。ウサギを皮を剥ぐ前に、重いナイフで頭を取り除き、刈り取った表面にウサギを平らに置き、首に出会う頭蓋骨の付け根にナイフを挿入することがよくあります。しっかりしたチョップで押し通します。ハックのすぐ下で、ウサギを後部から吊るしてバケツに排出します。
- ウサギの後ろ足をアキレス腱に突き刺して、ホックのすぐ下に逆さまに垂れ下がっています（太もものように後肢の大部分）。
- あなたが食べることを計画しているウサギを出血させることがどれほど必要かについていくつかの議論があります。ウサギから排出する血液があまりないため、一部のハンターはこのステップをスキップし、スキニングプロセス中に頭を取り除きます。しかし、出血すると、「きれいな」見た目が生じ、場合によっては、殺した直後にウサギを出血させると、より柔らかい肉が生まれます。
便利になったらすぐにウサギを着てください。ウサギを殺した直後に多かれ少なかれ服を着ることができます。そして、ウサギがまだやや暖かい間に肌を取り除く方が簡単なので、機会があればすぐにウサギを服用することをお勧めします。あなたが家に帰るまでそれが起こらない場合、それは問題ありませんが、ウサギが寒くて硬くなった場合、ウサギは通常作業するのがより困難です。プロセス全体に数分以上かかるべきではありません。
- ウサギの季節は通常寒い時期であるため、急いで腐敗を心配する必要性は少なくなります。それはおそらく肌寒いので、あなたのウサギの死体は、あなたが待ちたいなら家に帰るまで大丈夫なはずです。しかし、あなたはそれをフィールドで行うことを検討するかもしれません。

ウサギを皮を剥います

できるだけ作業面をきれいに準備してください。肉を汚染するリスクを減らすために、それを殺した直後にあなたのウサギを服を着ることが常に最善ですが、きれいに働くことも重要です。森の真ん中にいる場合でも、錆やその他の汚染物質のない鋭く清潔な狩猟用ナイフを使用し、終了したら死体をきれいな水ですすぎます。
- 特にエントレイルを渡すときは、ウサギの取り扱い中にラテックスまたは厚いゴム手袋を着用することをお勧めします。手をきれいに保ち、肉をきれいにしてください。
- 一部のハンターは、ウサギやリスのような小さなゲームをフィールドドレッシングする目的で、特別にカッティングボードを維持したいと思っています。石鹸ときれいな水で使用する前後に徹底的に掃除し、特にあなたが働いているときに表面に毛皮や他の汚染物質がないことを確認します。
ウサギから足を取り除きます。足に肉がなく、足首のナックルで最初に足を外すと、皮を脱ぐ方が簡単になります。それらは迅速かつ簡単に削除することができます、そして、あなたが隠れの半分と半分のオフをハグしているときよりも今それをする方が良いです。
- それらを取り除くには、各足を前に曲げ、ナックルの背面を横切って小さなカットをしてジョイントを緩めます。
- ナイフを使用して、ナイフでしっかりしたカットスルーを使用して、残りの部分を切り抜けます。切断するために多くのプレッシャーを使用する必要はありません。
ウサギの後ろを横切って毛皮に小さなカットをします。ウサギの肩甲骨の近くで皮膚をつまんで、皮膚を筋肉から離して持ち上げ、バックボーンに垂直な左右に小さな切開を行います。指を入れるのに十分な長さである必要があります。
- ピアスする前に、肌を引き上げるように非常に注意してください。ナイフがまだ肉の中に切り込まれたくないのです。なぜなら、細菌や寄生虫を毛皮から肉に運ぶのは簡単で、物事を汚染し、すべての作品を台無しにするからです。
指を皮膚に引っ込め、反対方向に引っ張ります。各手から最初の2本の指を使用して、皮で作った穴に挿入し、片手で尾に向かって引っ張って頭に向かって引っ張ります。首に接続されるまで、肌をオフにしてください。
- ウサギの肌は非常に簡単に消え、ジャケットのように筋肉を滑り落ちます。迅速な作業です。鹿や他のより大きなゲームのように、ナイフを作動させる必要はありません。
- 毛皮を保存して1つのピースに保つことに興味がある場合は、ウサギの骨盤の近くで足を取り除いた後、腹でより長い切開を行う方が良いでしょう。これは初心者には最も推奨される方法ではありません。なぜなら、それは腹の空洞と内臓を刺し、肉を台無しにするリスクがあるからです。
ねじれて頭を取り除きます。これで、皮が首に接続された死体から覆われている必要があります。片手で、背中の足でウサギをつかみ、頭と皮膚を床に向かってぶら下げます。もう一方の手で、頭の周りに皮膚を集め、しっかりとひねり、体と頭を反対方向に回転させます。すぐに出てくるはずです。
- また、首の下、首の後ろをしっかりとすばやく切ることで、ナイフで頭を取り除くこともできます。
- ウサギのお尻側から皮膚を取り除いたときに尾が外れなかった場合、できるだけ体の近くでそれを切り取ることもできます。

臓器を除去します

腹の皮膚に慎重に切開します。皮膚をつまんで臓器から下に上げ、ナイフで切開して、臓器を非常に慎重に取り除くことができるようにします。肌をできる限り高く挟み、切開し、2本の指を挿入して、胸を開いたままにして胸郭まで皮膚を持ち上げ続けます。
- 胸郭に到達するときは、胸骨を切り抜けて空洞を開き、臓器を上に露出させる必要があります。 rib骨のブレークスルーを簡単に走らせることができるはずです。
- ウサギの皮膚は非常に透明ですので、この時点では、下の臓器を非常に明確に見ることができるはずです。具体的に避けるために非常に注意したいのは、尿嚢と結腸です。
- 臭いに備えてください。野生のウサギの体のキャビティは、ペチュニアのような匂いがしません。しかし、それは肉の問題があることを示すものではありません。
臓器を保持している膜を分離します。胸郭に向かって、心臓、肝臓、その他の主要な臓器をそのままに保つ小さな透明な膜がそのままになることに気付くでしょう。 rib骨の最上部では、膜をわずかに除去して、臓器をより簡単に登場させるために膜を切り抜ける必要があるかもしれません。これは必ずしも必要ではありませんが、重力があなたのために臓器を除去する作業を容易にすることをはるかに簡単にします。
死体を握って、臓器を覆います。片手で、ウサギの死体を拾い上げて、後ろ足が地面を指しているようにします。もう一方の手で、胸郭の最上部に2本の指を挿入し、穏やかではあるがしっかりした下向きの動きで臓器をすくいます。彼らは重力の助けを借りて、できれば簡単にクリーンアップするためにバケツに落ちるはずです。
- 一部のハンターは、特に非常にいっぱいのように見える場合、残りの臓器の前に尿嚢を除去することに特に注意を払うことを好みます。尿嚢は、肛門の近くの小さな淡黄色の風船のように見えます。それを削除するには、死体に接続する場所でしっかりとつまんで、それが接続する場所でのみ、それを引き離し、それを絞ってポップするのを避けるために非常に注意してください。
必要な臓器を保存します。心臓、肝臓、腎臓はすべて一般的な食用です。興味があれば、死体と一緒に焙煎することも、調理したり生のときに素晴らしい犬のおやつを作ったりすることができます。
- 肝臓を取り外した後、変色の斑点について肝臓を調べることをお勧めします。黄色がかった肝臓の斑点は、深刻な感染症の兆候であり、食べたくない肉を示しています。肝臓の奇妙な斑点に気付いた場合は、すぐにウサギを捨ててください。
死体をすすぎ、自分の後に掃除してください。すぐに寒いきれいな水で死体をすすぎます。これは、温度を下げて腐敗を防ぐのに役立ち、肉の内側と外側から毛皮、血液、またはその他のビットの迷った部分を取り除くのに役立ちます。
- フィールドにいる場合は、肉をクーラーにゆるく詰めてください。完全に冷却されるまで、まだプラスチックで包んではいけません。汗をかいて腐敗を促進します。枝肉は、F（4度C）39度を超えない温度で維持する必要があります。
- 皮を日焼けしたい場合は、すぐに毛皮をすすぎ、冷水に浸して日焼けプロセスを開始する前に安全に保ちます。
- 必要に応じて、エントレイルと毛皮を埋めるか、それらを荷造りしてすぐに処分することができます。しかし、一部の自治体では、自然界に内臓を残すことは違法です。確かに知るために地元の法律を確認してください。

ウサギの屠殺と準備

肉体のナイフで脂肪、sinew、および「シルバースキン」を取り除きます。死体を十分に冷やした後、それをさらに壊してシチューポット、フライパン、またはオーブンの準備をすることができます。最初にすべきことは、死体を注意深く見て、ナイフで望ましくないサインと脂肪を取り除くことです。
- ウサギ脂肪は特に味がしません。赤身の肉、ウサギは一般的に可能な限りきれいに準備されています。
- 肉を覆うシルバースキンの細かい層のために、ドレッシング中に肌は非常に簡単に消えます。ウサギを揚げて鮮明にしたい場合は、これは問題ありませんが、通常はそれを取り除くのに少し時間がかかる方が良いです。シルバースキンをナイフで慎重に剥がし、それを処分します。
足を取り外します。ウサギの脚、特に後ろの脚は、ウサギの肉の最大半分を占めることができます。肉の最も望ましい部分の1つであり、柔らかく、豊かで、おいしいです。
- 前足を取り除くには、ウサギのrib骨に沿ってナイフを前足の下から上に向けます。それらは骨に取り付けられていないため、非常に簡単に除去できます。
- 背中の脚を取り外すには、死体を背中に広げ、脚を両側に曲げて接続ジョイントを露出させます。ナイフを使用して、骨盤と骨盤の間に骨盤骨と一緒にこすり込んで露出する必要があるかもしれません。ナイフのポイントを使用して関節を分離し、各脚を自由に引っ張ります。
腹肉を腰から分離することを検討してください。ウサギは小さいため、このステップは一般的にウサギを準備する人の間でスキップされます。しかし、大きなものを持っている場合、肉をrib骨（これはウサギのベーコンです）の胴体から肉を分離すると、腰骨の両側を走る肉はおいしい個々のカットをもたらす可能性があります。
- 腹肉を取り除くには、死体を背中にひっくり返し、骨盤近くの骨盤の近くで薄い肉をrib骨まで刈ります。肉がバックボーンに沿ってわずかに濃くなり、暗くなる点はロースです。
- ロースを準備するには、通常、胸郭に合うバックボーンを刻むことで、そのままにして、胸郭から離れていることが一般的です。また、rib骨からロースを後ろに曲げて、しっかりとひねりを加えて壊すこともできます。必要に応じて、rib骨はストックポット用に保存するか、肉がほとんど含まれていないため廃棄することができます。
焙煎のためにウサギ全体を維持します。ウサギ全体が唾を吐きながら燃え上がったこと以上のハンターを叫ぶものは何もありません。死体を壊すというすべてのトラブルに行きたくないですか？しないでください。特に小さなウサギを持っている場合、それを無傷のままにして、非常に小さな断片に分解するのではなく、1つのピースとして調理する方がはるかに簡単になります。
- あるいは、rib骨が腹部に出会うバックボーンを刻み、ウサギを本質的に2つのピースに分離することにより、超Quickの半分を刻むことも一般的です。これは、ウサギを煮込み、スープのベースとして使用する優れた方法です。
肉を持ち込むために肉を持ち込むことを検討してください。ウサギを試すことに興味があるが、その特にゲーム的な風味の大ファンではない場合、ウサギを塩水に一晩持ってくることで、風味を和らげ、鶏肉によく似たものにすることができます。
- 塩水を作成するために使用する冷水1杯ごとに大さじ1杯の塩を使用してから、覆われたボウルにウサギを冷蔵庫に一晩浸します。しかし、あなたがそれを調理することを選択したとしても、それはおいしいでしょう。
- 砕いた赤胡pepper、刻んだバジルまたはオレガノ、砕いたニンニクを塩水に加えて、物事をノッチに蹴り上げることを検討してください。
ウサギを調理して楽しんでください！ラビットは無駄のないゲームです。特に適切に調理した場合、より一般的な食料品店の肉のおいしい代替品です。ウサギを調理する方法はたくさんありますが、シチューや鶏の代替として揚げるのに最適です。
- イタリア風のウサギを調理します。私たちはそれを伝統的な「イタリア料理」とは考えていませんが、イタリアでは一般的に楽しんでおり、香りの良いスパイスを詰めてトマトと赤ワインを煮詰めます。それは美味しくて予想外です。
- ローストウサギを作ります。マスタード、オリーブオイル、黒胡pepperの混合物でウサギをマリネし、バターを入れて茶色にして肉に素敵な皮を作ります。約10分間425 fでローストしてウサギを仕上げます。柔らかくておいしいでしょう。
- スーパーテンダーの食事のために、ウサギをクロックポットで6時間ゆっくりと調理します。ニンジン、玉ねぎ、水の栗などの野菜を、水で好きなものを追加します。過去45分間に、シェリーとコーンスターチのスラリーでソースを厚くします。あなたはそれを試さなければなりません。

クイックドレッシングの代替品

ノーガットグリップを試してください。多くのウサギを収穫するハンターの中には、ナイフの最小限の使用のみを含む非常に速いスキルにフィールドドレスダウンしている人もいます。最初に後部の部品を皮を張ることで、ウサギの後ろ足とバックストラップまたはロースをすばやく取り除くことができます。次に、皮膚を押し込み、後部を動物の残りの部分から引き裂きます。あなたがそれを正しく行うと、ウサギの上に最もデザブルな肉と、別の山にすべての毛皮、内臓、前葉が残されます。
- ウサギを後ろ足で逆さまに保持し、各後肢に小さな切開を行うことから始めます。あたかもズボンをハイキングするかのように、各脚の皮をウサギのgro径部に向かって引っ張り始めます。 gro径部の肌に指を引っ掛けて、脚の周りに分離し、胸水の周りに皮膚を動かします。
- ウサギの後部がむき出しになったら、皮膚を取り、ウサギの上部胸に残っている皮膚に押し込みます。中央部をしっかりと握り、後肢を引き上げながらウサギの上半分を下げます。肘のグリースがかかりますが、後ろの脚と背骨を残りの死体から解放することができます。
サバイバルマニュアルのLongSnapメソッドをお試しください。ウサギを着飾る最もカラフルな方法の1つは、古い空軍サバイバルマニュアルで世界に紹介されました。ナイフさえ必要ありません。
- ウサギを殺した後、腹があなたに向いて逆さまにしてください。 rib骨がウサギの腹の上で終わる場所を感じ、両手でそれをつかみ、rib骨が終わる場所で親指をしっかり絞ります。
- 足を広げて立って、肩の幅以上に広がり、ウサギを手に入れずにサッカーをパンターに長く叩いているかのように、ウサギを足に「投げます」。強く投げます。投げながら、ウサギの腹部を強く絞ってください。
- 適切に行われた場合、内臓はウサギの肛門を素早く出て、指で皮膚を剥がして、約30秒で完全にドレスアウトされたウサギを持つことができます。不適切に完了すると、嫌な混乱が生じるでしょう。ナイフを持っている場合、これを行う理由はありません。
ドレッシングアウトプロセスをスピードアップする独自の方法を見つけてみてください。多くのハンターは、できるだけ早くフィールドドレッシングを完了させることに興味があります。たくさんのウサギを狩ると、フィールドドレッシングはすぐに退屈になります。狩りをすればするほど、プロセスをスピードアップするために、より多くのクイックチップを思いつくことができます。鋭くてきれいな狩猟用ナイフを持っていることを確認し、自分に最適なものを見つけてください。ただし、適切に仕事をするために必要な時間をかけてください。あなたの肉を急いで台無しにすることには意味がありません。
- 国内のウサギは、脂肪含有量のために作業がより困難になる傾向があり、その過程でケアを遅くして使用することが重要です。焦りを感じることで肉を台無しにしたくありません。

コミュニティQ＆amp; a

質問
ウサギが1日室温で取り残された場合、ウサギはまだ食べることができますか？
温度が監視されていない限り、室温で4時間以上取り出された後、肉を食べる必要はありません。

チップ

ウサギを狩るのに最適な時期は、早朝と日没の直前に最も活発な日があります。
寒い気候は寄生虫の数を減らすかもしれませんが、それらを完全に取り除くことはありません。
塩水または酢に浸すと、そのゲームの風味が取り除かれ、鶏肉のように味がします。

警告

スーパーマーケットの肉はよくテストされており、人間の消費の準備ができています。同じことは、あなたが殺す動物の肉についても当てはまりません。動物は、核血症やウサギの発熱など、病気や寄生虫を運ぶことができます。ハンターは、スキニングプロセス中にバクテリアを吸入する可能性があるため、この病気のリスクがいくらか高くなります。
ウサギを季節から追い出すことは違法です。地元の法律をチェックして、季節だけを狩ることを確認してください。