鹿を皮を剥ぐ方法
記事の著者:佐藤太郎鹿を撮影してフィールドドレスした後、肉を切断、保存、保管するために適切に皮膚を皮膚にできる必要があります。 鹿を皮を剥ぐための好まれる方法は、地域間と異なる人々の間でさえ異なりますが、それらはすべて同じ基本的なプロセスに従います。 最初は少し時間がかかるか、経験豊富なハンターの助けを借りるかもしれませんが、鹿を迅速かつ効率的に皮をむいた方法を学ぶことができます。
ステップ
鹿を吊るします
フィールドドレス鹿. 肉の皮を剥がしながら汚染を防ぐには、まず鹿を装備する必要があります。 鹿の胸に沿って切開し、胸の途中でブリスケットのすぐ下から始まり、鹿の腰の骨のすぐ上で止まります。 鹿の内部臓器を取り除き、それらを処分します。- フィールドドレッシングと鹿の皮を剥がすときは、プロセスを簡単にするために、できるだけ鋭い狩猟用ナイフを使用してください。
前脚のジョイントの皮膚を開きます。 鹿を後ろに置いて、片手で前足の1つを後方に押して、足の中央に関節を明らかにします。 ナイフをこの関節に右に置き、中圧を使用して、脚の周囲の周りを切り、皮膚をスライスします。 これにより、ジョイントがわずかに表示されるはずです。 もう一方の前足を繰り返します。- 鹿を皮を剥くときは、常に浅いカットをしてください。 深く切断しすぎると、肉や腱を不必要にスライスすることができます。 浅く始めて、プロセスにもっと快適に感じると、より深く切断され始めます。
関節を通して見て、前足を取り除きます。 膝関節の中心にある前足の皮膚の切断の上に骨の鋸または鋭いナイフをかけます。 ジョイントを隔て始めて、2つで脚を切断します。 前足の両方でこれを行い、それらを処分します。- 足には肉や毛の毛がほとんどないため、最初に取り外すと、重要なことを無駄にすることなく邪魔にならないようにします。 必要に応じて、足を皮を取り除き、足を取り付けたままにしておくことができます。
- のこぎりがない場合、またはナイフを鈍らせる危険を冒したくない場合は、脚の下半分に鋭い下向きの動きを使用してジョイントでスナップできます。 これを行うにつれて、上肢を保持する必要がありますが、それ以外の場合は、きれいに簡単に壊れるはずです。 反対側の少量の皮膚を切り抜けて、完全に分離する必要があるかもしれません。
後脚の内側を切り倒します。 後脚の1つに膝関節を見つけて、その上に約3インチ（7.6 cm）、蹄の内側にナイフのポイントを置きます。 ナイフで肌にしっかりと圧力をかけ、鹿の腰の骨に向かって直線で切断し始めます。 フィールドドレッシングの鹿をドレッシングするときに作られたカットの基部に到達するまで切断し続けます。 もう一方の足で繰り返します。- 脚に沿って2つの切り傷と鹿の胸の下のものは、腰の骨の近くで出会って「Y」の形を形成する必要があります。
皮膚を脚の周りに剥がして関節を明らかにします。 フィールドドレッシングと脚の切開の1つの間の切断の外側の皮膚の角をしっかりと把握します。 皮膚を後方に引っ張り始め、鹿の腰領域の片側を明らかにします。 後脚の1つから皮膚をゆっくりと剥がす必要があります。 両方の脚の関節が皮を剥いて明らかになるまで、もう一方の脚で繰り返します。- あなたはあなたの手だけで肌を引き離すことができるはずです。 肌が肉から簡単に分離できないポイントがある場合は、ナイフの鋭い端をスライスして、2つをバラバラにして動作し続けます。
ジョイントの中央を通り抜けて、後ろの脚をスナップします。 ナイフの先端を使用して、鹿の背面の中央に関節の中心を見つけます。 これは、カットするのが最も柔らかくて簡単な部分になります。 前足が鹿の残りの部分から分割されるまで、関節を鋸で鋸で閉じ始めます。- 前足と同様に、後脚を簡単にスナップできるはずです。 あるいは、のこぎりを使用して、ジョイントを簡単にカットすることができます。
- 鹿の足の後ろの腱を切るのを避けるように注意してください。 腱と骨の間のスペースを使用して、ギャンブレルを引っ掛け、後で鹿を巻き上げます。
- 関節を切るときは、鹿の残りの部分に接続された脚の下側に皮膚を残してみてください。 足が少量の肌とのつながりを維持する場合は、脚の骨をグリップとして使用して、肌を引き離すことができます。
各脚の腱の下にガンブレルをフックします。 ガンブレルは、動物が加工されたときに動物を持ち上げるために使用される両端にフックがある幅の広い金属片です。 鹿の足の間にガンブレルを抱きしめ、骨と腱の間のスペースを探して、足を切っています。 これらのスペースのいずれかを介してガンブレルの両側をフックし、それを引っ張ってしっかりと保持します。- ガンブレルを持っていない場合は、代わりに中央にロープが付いた長くて頑丈な木の枝を使用できます。 それ以外の場合は、各腱に長さのロープを通し、鹿を保持するためにしっかりと縛り付けます。 ただし、これらは作業が簡単ではない場合も、金属のガンブレルほど強力でもないかもしれません。
鹿を地面から持ち上げます。 地面から少なくとも2.5メートル（8.2フィート）以上の頑丈な木の枝に長いロープを投げます。 一方の端をガンブレルの中央に結び、ロープのもう一方の端を引っ張って鹿を上に上げ始めます。 鹿が完全にぶら下がったら、ロープを近くの木に縛り付けて所定の位置に保持します。- これは、友人または2人の助けを借りてはるかに簡単になります。 誰かに鹿を持ち上げて、ロープを縛り付けている間、それを所定の位置に保持してください。
- 木の枝の代わりに、トラクターのバケツを使用して鹿を保持できます。 鹿を下げながら鹿をバケツに結び、鹿を持ち上げるためにそれを上げます。
毛皮を取り外します
胸の空洞の周りの皮膚を引き戻します。 脚の基部の近くで始め、鹿の胸の空洞から皮膚を後方と外側に剥がし始めます。 皮を鹿から簡単に引き離すことができない場合は、ナイフの鋭い端を使用して肉から切り離して引っ張り続けます。 肌が本のように開くまで胸の下で作業を続けます。- 皮膚を引き出し始めると、皮膚と筋肉の間に銀色の膜が裏打ちされていることがわかります。 皮膚を筋肉に取り付けたままにしておくと、皮膚を分離してみてください。これにより、スキニングプロセスがはるかに容易になります。
皮を尾に向かって剥がします。 胸腔の底にある皮膚の皮弁をしっかりと握り、2つの後脚の間の皮膚を握り、鹿の腰骨の上に上に上に引っ張り始めます。 鹿の後ろにそれを折り、皮が尾から離れ始めて尾骨を明らかにするまで剥がします。
尾骨を切り抜きます。 テールボーンの近くで皮膚をできる限り引き戻し、テールボーンの最も柔らかい部分を尾の底にあることを明らかにします。 ナイフの鋭い点を使用して、テールボーンのこの部分を切り抜け、体の残りの部分から分離します。- テールボーンの周りにいくつかの余分な皮膚をトリミングする必要があるかもしれません。 皮の状態を維持するために、できるだけ少なくしてください。
皮膚を頭に向かって剥がし続けます。 片手を使用して、鹿の死体からゆるい肌をしっかりと保持します。 もう一方の手をゆるい拳に入れて、皮膚と肉の間で押し下げて、2つを分離します。 あなたがそうするとき、皮を剥がし、前足に到達するまで鹿の体の周りを繰り返します。- あなたが働いているとき、肌を握るために片手を保持し、肉の近くで作業するために片手を保持してください。 これにより、髪が皮膚から肉に移動し、汚れているのを防ぎます。
前足の上に皮を剥がします。 皮膚を2つの前脚の上に均等に引っ張り始め、体から脚の端に向かって転がり始めます。 これは、ロールダウンして靴下を取り除く方法を模倣する必要があります。 可能であれば、この時点で死体を高く上げて、下向きに引っ張るときにより多くのレバレッジを提供します。- この時点で、鹿の後足を保持し、これらをグリップとして使用して皮膚を下に引っ張ると便利かもしれません。 これにより、より堅実なものが保持され、より多くのレバレッジが得られる可能性があります。
頭と首を明らかにするために、肌を開いて切ります。 頭は、鹿の上にゆるくぶら下がっている除去された皮膚で主に覆われている必要があります。 フィールドドレッシングからの切開の上から始め、ゆるい肌に沿って首の付け根に向かって上向きに切ります。 これにより、ゆるい肌を分けて、鹿の頭に簡単にアクセスできます。- マウントのために頭を保存したい場合は、頭と首の両方を良好な状態に保つ必要があります。 首の周りの皮膚がそのままのままになるように、皮を首の基部に切ります。
頭を取り外します
首から皮を剥がします。 同じカットに続いて、皮膚の中央を通って作った後、鹿の首を頭の下に向かってもう1つ切り倒します。 首から完全に分離されるまで皮膚を引き下げます。- この時点で、鹿は頭から離れて完全に皮を剥ぐ必要があります。 肉のゆるい髪を心配しないでください。皮膚のゆるい髪は、スキニングプロセスが完了したら洗い流すことができます。
首の上の周りの肉を切ります。 肉が明らかにされている頭に最も近い場所に、首の片側にナイフを置きます。 首の周りの肉を切り抜き始め、骨まで完全に切り込まれるまで脊椎の周りにナイフを回転させ始めます。
首を通して頭を取り除いた。 非常に鋭いナイフまたは骨のこぎりを使用して、頭を体の残りの部分に保持する骨を切断します。 完全に分離されたら、それを地面に下げて、皮膚の残りの部分から外します。
毛皮を取り除き、死体を洗ってください。 頭を取り外した状態で、毛皮を死体から完全に切り離す必要があります。 皮を鹿から引き離し、日焼けのために保存するか、安全に処分します。 鹿がまだぶら下がっている状態で、庭のホースまたは別のきれいな水の供給源を使用して、毛の毛や残りの血の死体を洗います。- 肌を安全に処分する場所がない場合は、地面に穴を掘って皮膚を入れて汚れで覆います。 これにより、他の動物がそれに到達するのを止め、分解する際の強い臭気を防ぎます。
コミュニティQ＆A
- 質問ケープの輸送にどのようなバッグを使用すればよいですか？グリースのない茶色の紙袋。
- 質問狩猟エリアから私の家にそれをどのように持ち込むべきですか？そりを使用する場合は最も簡単です。 使用したい特定のものは、多くの場合、フィールドスレッドまたはワイルドゲームのそりと呼ばれます。
チップ
- あなたがそれを皮を剥くように、他の誰かに鹿を保持させてください。 これにより、作業中に死体が揺れるのを防ぎ、プロセスをより困難にすることができます。
- 練習は完璧を作る！ 最初の試みで10分で鹿を完全に皮を剥ぐことができるとは思わないでください。 ゆっくりと始めて、鹿を皮を剥ぐことを最初に学ぶとき、すべてのカットが慎重であることを確認してください。
- 鋭いナイフを使用してください！ ナイフの鋭さは、鹿の皮を剥がすことができる程度に大きな違いをもたらすことができます。
警告
- 鹿を肩にかけるのではなく、常に鹿を引きずります。 他のハンターは、肩に運ばれた鹿を生きた鹿と間違え、それを撃つかもしれません。
- 鋭利なナイフやのこぎりで作業するときは、自分を傷つけないように注意してください。
必要なもの
- 狩猟ナイフ
- ガンブレル
- のこぎりまたは骨の鋸
- ロープ