ヘビの皮を剥ぐ方法

ヘビは非常に一般的であり、一般的に世界の多くの地域で保護されていません。 彼らは自然の中で目的を果たしていますが、彼らはまたおいしい肉を持っており、しばしば非常に美しい皮を持っています。 次の手順では、調理用のヘビを皮膚皮を剥がし、内臓化し、準備する方法を説明します。 被験者がガラガラヘビでない場合、ガラガラに関するものを除いて、これらの指示はまだ適用可能である必要があります。

ステップ

1. 

   剥製の目的で使用される場合を除き、頭を取り外します。 ほとんどの剥製プロジェクトには、皮を剥くのは別の、より難しい方法が必要ですが、その方法はこの記事の焦点ではありません。 「死んだ」ヘビでさえ打つことが知られており、牙はまだ非常に危険なので、斬首されたヘビを使用することが常に最善です。 頭を取り除くことで、すべての毒液を取り除きます。
2. 

   ヘビの外側を徹底的に洗ってください。 石鹸水や普通の水でさえもうまく機能します。 石鹸がヘビから完全にすすいでいることを確認してください。
3. 

   頭がガラガラの基部に取り付けられていた切り株からずっと、皮膚のみを通して、腹の中心線を下に切開します。 ほとんどのヘビには、クロアカを覆う小さな腹スケールがあります。 写真では、これは暗いテールスケールの前の最後のクリーム色のスケールです。 残りのスケールと同じように、これを真ん中に分割するだけです。
4. 

   皮膚を手で皮膚を引っ張り、再び皮膚の張力を使用して、引き裂きを避けます。 ヘッドエンドの右下の膜から皮膚を必ず分離してください。 あなたはそれに何も取り付けられていないきれいな肌が欲しいです。 皮は、死体から簡単に分離するほど十分にゆるくなければなりません。 肌が少し「タイト」な場合は、ナイフを使用して、厳しい場所で慎重に解放できます。 ナイフを使用せずに皮をむき、通常はクロアカまでずっと達成できます。

   • クロアカに到達すると、通常、ナイフで開口部の周りを切ることで、肌から解放する必要があります。 ガラガラの根元までスキニングを続けます。 ガラガラを制御する筋肉への愛着は、一般に、皮を引き離すのを難しくします。 このセクションでは、肌がかなり繊細であるため、肌が剥がれすぎていない場合は、この領域でナイフを使用する必要があります。
     
   • 皮膚がガラガラ自体を除くすべてから完全に解放された後、可能な限りガラガラの基部に近いように尾を通り抜けます。 ガラガラを取り付けて肌を節約する場合、ガラガラに取り付けられた肉体が小さくなるのに役立ちます。
     
   • クロアカの下やガラガラの上の肉を完全に除去することをあまり心配しないでください（基本的にはガラガラヘビの白黒のバンディング）。 この領域の肉から肌を完全に除去することはほとんど不可能です。 簡単に乾燥します。
     
   • 雄牛やネズミのヘビなどの収縮蛇を「皮をむく」ことはできません。 彼らの皮膚は、体の全長にわたって多くの筋肉の付着で取り付けられています。 肌を肉から解放するのは難しく、肌を切ったり引き裂くのが非常に簡単であるため、それらを切断することは退屈です。
5. 

   臓器を除去するのが難しい場合は、目端から始めて、頭の端から始めて、手で内臓（内臓）を取り除きます。 下部消化領域の近くで注意を払う必要があります。そうしないと、ヘビが肉に食欲をそそる物質を排出する可能性があります。
6. 

   過剰な血液やその他の望ましくない物質を除去するために、現在内臓を覆い、皮膚のヘビを冷水にすすぎます。 膜と脂肪は、多くの場合、胸郭と骨格から除去するのがかなり困難であり、現時点では自由に切断することができます。
7. 

   ヘビを、希望する調理方法に最も便利な長さのセグメントに切ります。

コミュニティQ＆A

• 質問

  ヘビを殺してからどれくらいかかりますか？

  2〜3時間待つ必要がありますが、いくつかの大きなヘビには3時間以上かかることがあります。
• 質問

  肌をどのように正確に治療できますか？

  私は単に残っている肉を皮から削り、全体をグリセリンの瓶にぶつけて封印します。 数週間で治り、その後柔らかくしなやかなままです。
• 質問

  ヘビの頭をどうしますか？

  牙や頭蓋骨のように、その一部を維持したい場合を除き、それを切り取り、処分します。 頭蓋骨を維持したい場合は、骨をゆっくりとこすり落として骨を損傷しないようにするのが最善です。

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チップ

• ヘビを皮をむいた方法は、頭を取り除き、上から引っ張って靴下を引っ張るように肌を慎重に剥がすことです。 皮膚にホウ砂を振りかけ、1週間ほど治します。 その後、帽子やベルトに縫うか接着できます。 これに対する利点は、誤って内臓嚢を突き刺すことができないことです。その鱗は壊れておらず、皮膚を何かに縫うときはより完成した外観です。
• ヘビは安全に凍結できます。 肉は損傷しておらず、皮膚の色は影響を受けません。
• ヘビが単独でまたは別の毒ヘビによって噛まれた場合、調理は通常すべての毒を除去します。 ただし、咬傷マークが表示されている場合は、注意して進めてください。

警告

• 野生のヘビの捕獲を支配するすべての地元の法律を観察します。
• 爬虫類はサルモネラを拡散することが知られています。 取り扱い後は必ず手を洗ってください。
• ヘビ、特に有毒な種を処理または派遣するときは注意してください。 ヘビ、特に有毒なものに噛まれている場合は、すぐに治療を求めてください。
• ナイフには注意してください！

必要なもの

• 新鮮で適切なヘビ
• 良い、鋭いナイフ（まっすぐなエッジと鋭いポイントのほぼすべてのナイフが機能します）