荒野で食べ物を保管する方法

記事の著者:佐藤太郎 21 12月 2023

現代人の原始祖先は、冷蔵庫、クーラー、派手な気候制御されたパントリーの出現の前に、何千年もの間野生で生き残ることができました。彼らの成功の秘密は、洗練されたガジェットではなく、創意工夫にありました。いくつかのシンプルなツールと自然環境を直感的に理解することで、現代の技術の利点がなくても、自分の余暇でそれらを楽しむのに十分な長さの特定の食料品を保存することが可能です。

ステップ

それを涼しく保つために食べ物を埋める

ビニール袋または薄い生地に保存したい食べ物を束ねます。アイテムやアイテムをバッグに滑り込ませて密封するか、開いた端を折ります。可能であれば、輪ゴム、ヘアタイ、バンジーコード、ロープの長さ、または同様のオブジェクトを使用して、材料を閉じます。
- 果物や野菜のような厚い皮や皮のアイテムは、保護的なカバーなしで地下に配置できます。食べる前に徹底的に洗ってください！
- 自然の冷蔵は、通常の状況下ですぐに悪くなる農産物、肉、乳製品、パンなどの新鮮なアイテムなど、あらゆる種類の食品の「保存期間」を延長することができます。
ヒント：断熱された食料貯蔵袋または同様の容器に埋もれた生鮮できない商品は、実質的に永遠に続きます。
食べ物を完全に覆うのに十分な深さの穴を掘ります。地球が比較的緩んでいる人里離れた場所で、数匹の土壌をすくい出します。穴の底に食用を寄り添い、その一部が露出したり、疑わしいしこりを作成したりするような方法でそれを整理してください。
- 手すりまたは小さなキャンプスペードは、プロセスをスピードアップするのに役立ちます。ただし、これらのツールは決して必要ではありません。
- バンドルが隠れているほど、空腹の動物を引き付ける可能性は低くなります。
食べ物を埋めて、コケ、芝、わら、または葉で穴を覆います。穴を先に除去した土壌で補充します。次に、ゆるい地面の植生の1つ以上のパッチを引き上げ、補充された穴の上に滑らかにします。これを正しく行う場合は、ほぼ完全にカモフラージュする必要があります。
- 冬がある場合、または寒い気候のあるエリアにいる場合は、穴の上に雪や氷の層を詰めて、完全に身元不明になり、食べ物をさらに長く保ちます。
- あなたの穴を明確にマークする方法を見つけてください。そうすれば、戻ってきて掘り下げたときに簡単に見つけることができます。
- あなたのカバーは、2つの重要な目的を果たします。クールな地下区画に浸透し、すぐ近くを歩き回るスカベンジャーからの穴を隠していることから大気熱を発明します。
2〜3日以内にキャッシュされた食べ物を取り出して食べます。あなたのアイテムは、過剰な水分を通して導入された細菌によって汚染されていない限り、涼しい地球で数ヶ月または数年後に続く可能性があります。ただし、汚染や動物の盗難のリスクを最小限に抑えるために、最も早い時間でそれらを使用することが賢明です。
- それが悪臭を放ち、成形、腐敗、または変色の兆候を示す場合、あなたの食べ物が悪くなったことがわかります。
- 地上の湿気には通常、食物の腐敗を加速する方法がありますが、この場合、短期的には食用をきれいに保ちます。

肉を吸う

約1〜3フィート（0.30〜0.91 m）の深さの円形火災ピットを掘ります。足を足首や膝まで上げるのに十分な深さの穴を開けるまで、シャベルを地球に置きます。ピットの正確な深さと直径は、くすぶっている石炭の小さなマウンドを保持するのに十分な大きさである限り、それほど重要ではありません。
- 物事はかなりスモーキーになるので、キャンプ場からファイヤーピットを離れて座ることをお勧めします。そうすることで、肉を吸う香りが大きくて攻撃的な動物を誘惑する場合、あなたがそれほど近くないことを保証します。
死んだ乾燥した木を使用して火を始めます。周囲のエリアから選択した木材の腕をいくつか集め、掘ったばかりのピットに捨て、マッチまたはフリントとスチールを使用してキンドリングを点火して火をつけます。すべての木材が降りるまで火を手に入れ、輝く石炭のベッドだけが残るように自分自身を燃やさせてください。
- オーク、アッシュ、リンゴ、ヒッコリー、メープル、メスキートは、あなたが探しているものを知っているなら、喫煙に使用するのに最適な森の一つです。
- 腐った木材は一般的に燃えるのは安全ですが、地衣類、菌類、またはカビで覆われた木材から離れてください。これらの物質は、人間に摂取された場合に有害である可能性があるため、あなたは間違いなくそれらを食べ物に注入したくありません。
石炭の上に湿った木材を散らして、より多くの煙を作ります。ソースウッドが残り火に縮小されたら、部分的に濡れた領域から集められたいくつかの壊れた棒または一握りの木材チップを投げます。石炭によって生成された強い熱と湿った木材の残留水分の組み合わせは、すぐに印象的な煙の柱を作成します。
- 地面が骨のように乾燥している場合、食堂は必要な水分を供給できます。
ファイヤーピットの上に棒から初歩的なスモークハウスを構築します。これを行う最も簡単な方法は、いくつかの倒れた枝をティーピースタイルに貸し出し、中央のセクションにいくつかの小さなステッカーを吊り下げて、吊り下げの「ラック」を作成することです。ピンチでは、地面に「Y」形の枝のペアを植えるだけで、その間に3番目のストレートスティックを配置することもできます。
- 長さのロープ、ツイン、またはパラシュートコードを使用して、構造を一緒に保持します。
- 喫煙ラックが石炭の上に少なくとも2〜3フィート（0.61〜0.91 m）をホバリングしていることを確認してください。肉が熱に近すぎると、完全に治す時間がある前に燃え上がります。
スモークハウスの外側をゆるい植生で覆い、煙を閉じ込めます。間に合わせの喫煙者の建設を完了したら、部分的に囲む方法を見つける必要があります。これを行うには、スティックフレームワークのギャップを、コケや芝のパッチ、湿った葉の塊、または一握りの厚い泥（またはこれらの材料の組み合わせ）で埋めます。カバーが放出されている煙の大部分を保持するのに十分な密度が高いことを確認してください。
- 他の種類の熱に安全なオブジェクトを使用して、スクラップメタルのシート、再利用されたドラムやバレル、さらにはくぼんだアプライアンスなどの効果的なカバーを作成することもできます。
- ここでの基本的なアイデアは、煙が含まれているだけで、肉の周りを循環してできるだけ多くの水分を引き出すのに十分な時間があることです。
スモークハウスの上部近くに肉を配置します。ピットの底の上にあるラックに薄いスライスを掛けます。大きな塊や魚全体を吸うつもりなら、約1〜2インチ（2.5〜5.1 cm）に互いに平行に走る中程度の厚さの2つのスティックのグリッドによって形成された「棚」に置くのに役立つかもしれません。.
- 肉を可能な限り肉から遠く離れて手に入れてみてください。覚えておいてください、あなたはそれを調理するのではなく、それを吸おうとしています。
ヒント：肉を小片に切り上げると、全体的な表面積が増加するため、肉がより速く喫煙することができます。同様に、塩の薄い層でそれをコーティングするか、数時間塩辛い塩水に浸すことで、その最終的な風味を蒸発させて強化するために水分がかかる時間を削減します。
スモークハウスを閉じて、肉を1〜2日間邪魔しないようにします。 1日目の終わりには、カットは約1週間（室温に保たれている場合）彼らが悪くなるのを防ぐのに十分な煙を吸収しました。 48時間のマークまでに、彼らは非常によく保存されているかもしれないので、あなたは最大1か月間それらをむしゃむしゃ食べることができます！
- 石炭を燃やすために少量の乾燥した木材をあちこちに追加する場合を除き、何らかの理由で喫煙者を開くことは避けてください。
- 野生での喫煙は、少しヒットまたはミスベンチャーになる可能性があります。そのため、自家製のジャーキーが数日以上食用になるという保証はありません。スモーク商品をできるだけ早く消費することが常に最善です。

太陽を乾燥させる農産物と肉

新鮮な水で徹底的に果物と野菜をきれいにします。各ピースを近くのストリームに突っ込んで、走る秋に保持するか、未使用の飲料容器から水を注ぎます。これは、実際にそれを調理していないので、表面にしがみついている可能性のある汚れ、破片、または有害な細菌を洗い流すのに役立ちます。
- 食べ物を掃除する良い方法がない場合でも心配しないでください。乾燥プロセス自体は、通常、ほとんどの病気の原因となる微生物を殺すのに十分であり、特に太陽に依存している場合は、殺すのに十分です。
- ほとんどの果物は、高糖と酸の含有量のおかげで、太陽乾燥に最適です。
あなたの食べ物をそれ以上のストリップに切ります ¹⁄4 厚さインチ（0.64 cm）。大きな果物や野菜のために、 ¹⁄4 インチ（0.64 cm）のストリップまたはスライスが理想的です。肉、鶏肉、魚の場合、各スライスを幅約4インチ（10 cm）、長さ8〜12インチ（20〜30 cm）にすることを目指しています。ストリップを手に入れることができるほど薄くなり、より速く、より良い乾燥します。
- カットをしている間、脂肪、カビの生えた、打撲、または変色したセクションを必ずトリミングしてください。
警告：新鮮な肉を昔ながらの方法で乾燥させることは可能ですが、環境湿度の結果としてはるかに悪くなる傾向があることに留意してください。
素敵な、日当たりの良い場所を選んでください。太陽乾燥を成功させるための鍵は、太陽の光線が小さなストリップに多かれ少なかれ常に浸透できる材料をセットアップすることです。彼らがそうであるように、彼らはゆっくりと内部の水分を蒸発させ、表面に落ち着こうとする細菌を破壊します。
- 日陰のある領域、またはわいせつな日光や部分的な日光のみを受け取る領域は避けてください。それらは薄すぎて涼しく、水分関連の腐敗と分解を食い止めるにはあまりにもクールです。
即興の乾燥ラックに食べ物を掛けます。乾燥ラックをリグアップする方法はいくつかあります。ナイフが便利な場合は、剃った棒の格子を作ることができます。より簡単なアプローチのために、切り株やボードに食べ物を置くか、2本の木またはワイヤーハンガーなどの発見されたオブジェクトの間に張ったロープの上に食べ物をドレープするだけです。
- DIY乾燥ラックをまとめるために使用できるその他のアイテムには、鋼鉄の火格子、靴ひも、またはパラシュートコードの長さが含まれます。
- 可能であれば、乾燥ラックを地面から取り除き、食物の周りにより多くの循環を作成する方法を見つけてください。より良い気流とは、乾燥時間が短くなることを意味します。また、このように略奪するクマやアライグマによってスワイプされる可能性は低くなります。
1日6〜10時間、食べ物を太陽の下に座らせてください。アイテムは、暗くて革の外観を帯びており、ほとんどが臭いがないときに準備ができていることがわかります。これには、作業中の食べ物の種類、個々のピースのサイズ、利用可能なフィルターのない日光の量に応じて、2〜4日か、さらに長くかかる可能性があります。
- アイテムをより速く脱水するように促すために、毎日の割り当てられた時間の中で太陽の下でそれらを裏返します。また、それらを中に持ってきたり、夜が落ちたり、雨のように見える乾燥した避難場所に移動してください。
- さまざまな食品には異なる構造があり、さまざまな量の水分が含まれているため、より具体的な乾燥時間を予測するのは難しい場合があります。
- 適切に乾燥させると、ほとんどの食品はほぼ無期限の期間食用のままになります。

キャンプ旅行のために食べ物を保管する

腐りやすい条項をよりクーラーに詰めてください。肉、乳製品、産物、パン、缶詰やボトル入り飲料などを冷たくて新鮮なものに保つことになると、信頼できるクーラーは必須です。限られた断熱能力とそれらを冷却するために使用される氷の寿命が短いため、数日以内に続く旅行に最も役立ちます。
- 良い一般的なルールは、クマや他の望ましくない訪問者との閉鎖の出会いを避けるために、キャンプ場から最低100ヤード（91 m）離れたクーラーを常に駐車することです。
- すぐに氷の供給にアクセスできる場合、よりクーラーフードからより多くの走行距離を取り出すことができるかもしれません。
キャンプ場のフードロッカーがある場合は、フードロッカーを使用してください。キャンプ場は、国立公園のような確立された場所で、多くの場合、ゲストに金属製の食料貯蔵ロッカーを提供します。これらは本質的に自立した屋外パントリーとして機能し、食品を分離して整理するための棚またはコンパートメントを備えています。ほとんどのフードロッカーは、調味料、ドライグッズ、トイレタリー、その他のゆるいアイテムに加えて、小型または中サイズのクーラーを隠すのに十分なスペースを提供します。
- ロッカーを使用していないときはいつでも、ロッカーを閉じてラッチしたままにすることが重要です。そうでなければ、誰もが近くでさまようことは、中に入るのに問題はありません。
- 慎重に訪れているキャンプ場の規制を読んでください。場合によっては、実際にあなたに提供されるフードロッカーを使用しないかもしれません。あなたがあなたの食べ物を野外に保管しているのを捕まえた場合、あなたは多額の罰金で平手打ちされる可能性があります。
孤立した場所に投稿されている場合は、木に食べ物を掛けてください。長さのロープまたはパラシュートコードを高い木の四肢の上に投げます。片方の端を小さなクーラーまたは断熱されたフードバッグの周りに結び、もう一方の端を引っ張って、容器を少なくとも20フィート（6.1 m）上に上げます。ツリーの底の周りのラインのゆるい端をループし、しっかりと結びます。あなたのスナックは実質的に手に負えないようになります！
- カラビナーやラチェットストラップなどのアクセサリーは、ストレージコンテナを固定し、高尚な巣から滑り落ちないようにするのに役立ちます。
- 一般に、テントが動物や生き物を引き付けないように、テントから約100フィート離れた食品を保管してください。
- クマ、アライグマ、リス、その他の生き物は、専門の木の登山家です。四肢の外側の部分の近くで隠し場所を停止することで、夕食を作ろうとする彼らの試みを阻止できます。
すぐにすべてのゴミや食物の食べ物を拾ったり、処分したりします。食べ終わったらすぐに、残り物を再想像可能な容器に入れて、熊の耐え難い廃棄物の容器にゴミを捨ててください。キャンプ場の近くに専用のゴミ箱がない場合は、ごみを別の密閉容器に入れて、出発するときに持ち帰ります。
- 可能であれば、数分余分に、空のフードパッケージを洗い流し、使用した可能性のある食事ウェアを洗い流して、先端の香りを死に尽くしてください。
- 食べ物のスクラップを埋めたくないでください。彼らは見えなくなって、あなたに心からないかもしれませんが、近くの動物はまだそれらを追跡して掘り下げることができます。
警告：まだ密封されているかどうかに関係なく、テントやパックの中に食べ物やゴミを保管しないでください。つまり、あなたはあなたの持ち物を通して森の半分を見つけて目を覚ましたいです！

専門家Q＆amp; a

質問
ハイキングに最適な脱水食品は何ですか？
私は通常、脱水した豆と野菜をクスクスと一緒に持って行くことをお勧めします。野菜でカレーを作ることもオプションです - それは威圧的に聞こえますが、本当にあなたが持ってくる必要があるのはカレーパウダーの小さなパケットだけです。
質問
ハイキングフードを作るにはどうすればよいですか？
乾燥したラーメン麺を詰めることは、シンプルで簡単に調理できるため、通常は素晴らしいアイデアです。しかし、正直なところ、私のハイキングランチは一般に、ピーナッツバター、ゼリー、または蜂蜜がいくつかのナッツと種子を混ぜたトルティーヤで構成されています。

チップ

パッケージに刻印された有効期限がどのようなものであっても、常に未発送の腐りやすい商品をできるだけ早く消費してみてください。

警告

腐敗した、または不適切に保存された食物を食べると、吐き気、嘔吐、下痢、ならびに赤痢、サルモネラ中毒、細菌または寄生虫の感染などのその他のより重症の病気が生じる可能性があります。
野生に食べ物を保管する正しい方法を知ることは、健康の問題だけではありません。安全性の問題です。空腹の捕食者とその次の食事の間に来ると、重傷や悪化の危険にさらされる可能性があります。

必要なもの

自然に食品を冷やす

食べ物
ビニール袋
薄く、通気性のある生地（オプション）
ラバーバンド、ヘアタイ、バンジーコード、ロープなど（オプション）
手すりまたはキャンプスペード（オプション）

肉を吸う

食べ物
シャベル、ハンドロウエル、またはキャンプスペード
広葉樹
軽いまたは火打石と鋼
ナイフ
小さな棒
スクラップメタルシート、ドラム、バレル、またはその他の発見されたオブジェクト（オプション - その場しのぎの喫煙者向け）

太陽を乾燥させる農産物と肉

食べ物
きれいな水源
鋭いナイフ
即興の乾燥ラック（切り株、ボード、剃毛スティック、ロープ、ワイヤーハンガーなど）

キャンプ旅行のために食べ物を保管する

食べ物
クーラー
再封印可能な食品貯蔵容器
断熱フードバッグ（オプション）
食品貯蔵ロッカー（オプション）